Блакитна матч пахне як несолона гаряча кукурудза. За смаком нагадує вінегрет із вареного зеленого горошку, трави та петрушки.Feb 3, 2019
Матча має горіховий присмак, легкий солодкий і незначний гіркий смаком. на смак може вплинути на якість. Матча церемоніального сорту, як правило, має більш солодкий смак з меншою гіркотою, у той час як смак кулінарного сорту менш солодкий і горіховий.
Блакитна матчу – це квітковий чай, що складається з висушених і перетертих на порошок пелюсток рослини Анчан (Кліторія трійчаста, Мотильковий горошок). Зелений матчу – це чай у класичному розумінні цього слова. Тобто отриманий з листя рослини роду Камелія.
Користь блакитний матчі Покращує пам'ять. Позбавляє дратівливості. Знижує рівень кортизолу, тому при разовому вживанні знімає стрес, при постійному позбавляє хронічної втоми та безсоння. При цьому, як і Анчан, блакитну матчу не рекомендується вживати проти ночі.