Вітаміни. Кіноа містить великий склад вітамінів групи В, А, С і Е, а також незамінні жирні кислоти Омега 3-6-9. Мінерали. Набір мікро та макроелементів в кіноа також представлений багатим складом, включаючи калій, магній, натрій, фосфор, залізо, мідь, селен та інші.9 лип. 2021 р.
Належить до групи продуктів під назвою суперфуди. Кіноа є прекрасним доповненням до будь-якої дієти, а також до вегетаріанської та веганської кухні. Вона містить лізин, який рідко міститься в рослинних продуктах, гістидин, важливий для синтезу білка, та аргінін, важливий для дітей, оскільки він стимулює гормон росту.
Харчова цінність: на 100 г: білки — 14,1 г, жири — 6,1 г, вуглеводи — 64,1 г. Калорійність — 368 ккал.
Ціни на Кіноа
| Товар | Ціна |
|---|---|
| Кіноа Art Foods 200 г | 66.6 ₴ |
| Кіноа TM Pere 400 г | 120.9 ₴ |
| Кіноа Art Foods суміш 2х100 200 г | 68.9 ₴ |
| Кіноа Sante червона 200 г | 104.9 ₴ |
Смак кіноа схожий на смак рису, тільки з гірчинкою. Кіноа може бути різного кольору: червона, коричнева, чорна, біла.
Кіноа є хорошим джерелом білка з високим вмістом клітковини та містить різноманітні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що робить її «суперпродуктом». Тож кіноа та гречка мають однакові переваги для харчування та здоров'я.
У 100 г сухої кіноа міститься 102% денної норми марганцю, 49% магнію, 46% фосфору, 30% міді, 25% заліза, 21% цинку, 16% калію і 12% селену.