Основні вітаміни в лимоні належать до групи B. Це B1 – 0,04 мг; B2 – 0,02 мг; B5 – 0,2 мг; B6 – 0,6 мг і B9 – 9 мг. також в плодах та листі знайдено вітамін C – до 70 мг у плодах і близько 55% у листі (щодо їх маси). Вітаміну PP у лимоні близько 0,1 мг.Feb 5, 2022
склад лимона: В ЛИМОНІ МАСА ВІТАМІНІВ. Серед них фолієва та аскорбінова кислоти, пантотенова кислота, вітамін Д, токоферол, тіамін, ретинол, піридоксин, рибофлавін, вітамін РР. З мікроелементів лимона Найбільшою цінністю користується бор, залізо, мідь, молібден, цинк, фтор, марганець.
У ній є калій та поліфеноли, які необхідні для зміцнення міокарда, підтримки його безперебійної роботи. Крім цього, флавоноїди, що входять до складу шкірки, значно знижують концентрацію шкідливого холестерину в кровотоці.
«Лимон покращує травлення, пробуджує апетит, зменшує кількість холестерину в крові, полегшує спазми і навіть перешкоджає утворенню ракових пухлин. Лимон в більшості випадків використовується для боротьби з застудою та кашлем.