Банани нормальної стиглості багаті багатьма поживними речовинами, зокрема, містять калій, вітамін C, вітамін B6 і харчові волокна. Але резистентного крохмалю в них менше, ніж у зелених. Саме він підтримує корисну мікрофлору кишківника та регулює рівень цукру в крові.30 Jul 2019
Жовтий банан Головний плюс достиглого банана – він набагато краще засвоюється організмом, ніж зелений. Незрілі плоди запросто можуть стати причиною здуття живота й утворення газів.
Дієтолог розповіла, які банани корисніші: зелені, жовті або перестиглі. Тим, хто має зайву вагу, схильний до цукрового діабету, варто віддати перевагу злегка недозрілим бананам. – Зеленуваті банани мають нижчий глікемічний індекс, ніж зрілі та перестиглі, тобто менше підвищують рівень глюкози в крові.
Які банани корисніші: зелені чи жовті Банан багатий багатьма поживними речовинами. Він містить калій, вітамін C, вітамін B6 і харчові волокна. У зрілому банані кількість цих корисних речовин не змінюється.