У склад білків входять наступні незамінні амінокислоти: Лейцин, необхідний для набору м'язової маси та контролю маси тіла Ізолейцин, що стимулює виділення енергії. Лізин, що відповідає за зміцнення імунітету та підвищення захисних сил організму. Фенілаланін, що забезпечує правильну роботу центральної нервової системи.21-Oct-2020
У живих організмах амінокислотний склад білків визначається генетичним кодом та частіше всього складається з 20 амінокислот. Таке ж кількість амінокислот містять білки людини.
У складі білків в організмі людини зустрічають тільки 20 альфа-амінокислот….Таких амінокислот дев'ять (гістидин, триптофан, фенілаланін, лізин, метіонін, треонін, ізолейцин, лейцин, валін).
- інсулін – 5700Д,
- Пепсин-35 000Д,
- гемоглобін – 65 000Д.
21-May-2015
У склад білків обов'язково входять чотири хімічні елементи: вуглець, водень, кисень та азот. Багато білки містять сірку. У склад деяких входить фосфор. Є білкимістять атоми металів.