Як використовувати інжир?
Інжир їдять не запиваючи. Відмінно подавати свіжий інжир з бастурмою та солонуватими молодими сирами. Для салатів краще використовувати чорний інжир із тонкою шкірою. Продукти, які поєднуються з інжиром: горіхи, оцти (включаючи бальзамічний), мед, в'ялене м'ясо, кориця та кардамон, розмарин та чебрець, сир.
Чи можна використовувати мед для випікання?
Проте, мед широко застосовують для випікання пряників, тортів, печива, хліба – І це не випадково. Вироби з додаванням меду довше не черствіють, набувають гарного кольору і відомого аромату.