Якщо яйце тріснуло під час варіння, в холодильнику його можна тримати не більше двох днів. Перепелине варене яйце без шкаралупи в умовах кімнатної температури необхідно вжити протягом 2-3 годин (максимум – 5), холодильної камери – до 24 годин.14 Apr 2020
Скільки часу зберігають столові та дієтичні яйця Термін придатності сирих курячих яєць встановлений державним стандартом та становить: 25 днів для столових яєць за температури від 0 до 20 градусів; 7 днів для дієтичних яєць за тієї ж температури; 90 днів для яєць, що зберігаються при температурі від -2 до 0 градусів.
Скільки можна зберігати варені яйця В холодильнику. Після варіння яйця потрібно остудити, обсушити, загорнути в папір або помістити в картонні контейнери та прибрати у холодильник. У такому вигляді на полиці вони можуть зберігатися до двох тижнів.
Щоб яйця добре чистилися, вони повинні добре охолонути. Тримайте зварені яйця протягом 15 хвилин у холодній воді, а краще залиште їх у холодильнику на ніч.