Взагалі виготовлення продуктів «халяль»- процес складний. Якщо на звичайному м'ясокомбінаті корову вбивають ударом струму, то за ісламськими канонами перед вибоєм потрібно прочитати молитву, поставивши тварину головою в бік Мекки, а потім перерізати їй сонну артерію, забезпечивши повне видалення крові з туші.
Відповідно до стандартів сертифікації «Халяль», тварина має бути здоровим, забій має відбуватися гуманним методом: одне тварина не повинно бачити, як забивають інше; забивати повинні швидко та гостро відточеним ножем шляхом перерізання шийної артерії; в цей же час забійник вимовляє молитву «Бісмілляхи Рахмані Рахім.
Для того щоб приголомшувати ВРХ, рекомендується застосовувати струм напругою 220-240 В. Струм підводиться до пластин боксу. Час на тварина залежить від його віку. Молодняк рекомендується приголомшувати протягом 10 секунд, а дорослих особин – до 15 секунд.