Змивайте на мікробіологічні показники проводяться не раніше 30 хвилин після збирання, при закритих вікнах та дверях Змивайте відбираються в стерильні пробірки з 2 мл транспортного середовища
зазвичай досліджується поверхню 100 кв. см, причому проби беруться з кількох крапок. Змивайте з рук працівників беруться наступним чином: спочатку тампоном протираються долоні та пальці рук (обох, причому тампоном проводять не менше п'яти разів), також протираються міжпальцеві області, нігті та ділянки під нігтями.
Змивайте з обладнання та інвентарю, як правило, виробляють або перед початком роботи, або після санітарної обробки у санітарні дні. Взяття змивів виробляється стерильними зволоженими ватяними тампонами.
Змив беруть з рук та спецодягу персоналу, що має справу з готовою продукцією, з медичних інструментів, з обладнання, предметів догляду, білизни, рук та спецодягу медпрацівників у мед. установах.