Правила зберігання вершків у холодильному пристрої Головне розуміти, що зберігати вершки за кімнатної температури не можна. Після розкриття упаковки з вершками їх необхідно зберігати лише у холодильнику. На кухонному столі вони будуть їстівними лише за кілька годин.
Після розтину зберігати вершки трохи більше 3 діб.
Домашні вершки більш примхливі. Вони можуть скинути вже протягом дня. Тому їх краще використати максимально швидко, щоб точно зберегти смак десерту. Нормою зберігання у цьому випадку вважається 6 годин при кімнатній температурі та 2-3 дні у холодильній камері.