Фалафель (або вегі шаурма)Feb 1, 2009
Шаурма народів світу
- Шаурма Шаурма – найбільш поширена в Росії назва цієї близькосхідної страви. …
- Денер-кебаб …
- Лаваш із шашликом …
- Дюрюм …
- Гірос …
- Бртуч …
- Буріто …
- Енчілада
Шаурму їдять скрізь, але в різних народів вона своя. Розповідаємо, чим відрізняється гірос від фахітос і кессаділья від буріто.
Гірос (грец. γύρος [ˈʝiros], від γῦρος “коло, обертання”), на півдні Росії поширений варіант написання гі́ро – страва грецької кухні, схожа на турецьку донер (донер кебаб) або арабську шаурму. Різниця в тому, що гірос можна робити з курки і зі свинини, з картоплею фрі, червоною цибулею і соусом дзадзікі.