Складіть овочі в щільний поліетиленовий пакет та добре зав'яжіть, випускаючи зайве повітря та блокуючи доступ нового. Для надійності можна помістити овочі у другий пакет і також зав'язати його. Покладіть буряк у овочевий відсік холодильника. Нічого страшного, якщо всередині пакета з'являться крапельки води.
двох днів Нарізану моркву можна, можливо зберігати у холодильнику до двох днів. Щоб уберегти її від висихання, покладіть у пакет з морквою вологу серветку. Бланшировану морква можна, можливо зберігати у морозилці до року.
Нам відомо вісім способів, як правильно зберігати морквущоб вона залишалася соковитою, не гнила і не мляла. Для цього її засипають вологим піском або тирсою, вмочують у глину або упаковують у поліетилен, обкладають мохом або лушпинням цибулі. А також утрамбовують у каструлі або взагалі залишають у грядці до весни.