Зміст:
Протеїн – це основний будівельний блок організму, необхідний для зростання та розвитку всіх клітин та тканин. Він відіграє важливу роль у таких процесах, як синтез ДНК, посилення імунітету та підтримання нормального обміну речовин. Існує безліч видів протеїну, кожен з яких має унікальні властивості та переваги для здоров'я.
Сироватковий протеїн: одним із найпопулярніших видів протеїну є сироватковий протеїн, що отримується із сироватки молока в результаті процесу знежирення. Він багатий амінокислотами, підходить для швидкого засвоєння та ефективно стимулює зростання та відновлення м'язів після тренувань.
Казеїн: інший вид протеїну, що отримується з молока, але з повільнішим засвоєнням. Казеїн має високу біологічну цінність і тривалий термін травлення, що дозволяє підтримувати надходження амінокислот в організм протягом тривалого часу.
Соєвий протеїн: це рослинний протеїн, що отримується із соєвих бобів. Він містить усі важливі амінокислоти і часто використовується у вегетаріанській та веганській дієтах. Соєвий протеїн вважається джерелом корисних фітохімічних сполук, які можуть допомогти у боротьбі зі стресом та знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
| Вид протеїну | Опис |
|---|---|
| Сироватковий протеїн | Це найпопулярніший вид протеїну, що отримується із сироватки молока. Має високий вміст амінокислот і швидке засвоєння. |
| Казеїновий протеїн | Виходить із молока. Характеризується повільним засвоєнням та поступовим вивільненням амінокислот в організм. |
| Рослинний протеїн | Виготовляється з різних рослинних джерел, таких як горох, соя, гречка та інші. Часто вибирається вегетаріанцями та веганами. |
| Гідролізований протеїн | Виходить шляхом гідролізу протеїну, що полегшує його засвоєння та посилює дію. |
| М'ясний протеїн | Зроблено з м'яса різних тварин. Має високий вміст білка і створює ефект насичення. |
Які типи протеїну?
Види протеїнів по типу білка
- Сироватковий протеїн Він виробляється з молочної сироватки і є одним із найпоширеніших у спортивному харчуванні. …
- Молочний протеїн …
- Соєвий протеїн …
- Яєчний протеїн …
- Казеїновий протеїн …
- Комплексний протеїн …
- Концентрат протеїну …
- Ізолять протеїну
Який тип протеїну найкраще?
Яєчний протеїн Даний вид протеїну роблять із білків яєць і він по праву вважається найкращим за засвоюваністю. Яєчний білок складається з альбуміну, дуже близький до м'язових тканин людини за складом амінокислот. Навіть Всесвітня Організація Охорони Здоров'я встановила, що яєчний білок є ідеалом протеїнового продукту харчування. Збережена копія
Скільки видів протеїну?
ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО ВИДИ ПРОТЕЇНУ
| Сироватковий | 1-2 години | 100% |
|---|---|---|
| Казеїновий | 5-8 годин | 80% |
| Соєвий | 3-5 годин | 75% |
| Яєчний | 3-5 годин | 100% |
| Молочний | 3-4 години | 90% |
Який протеїн краще сироватковий чи білковий?
Сироватковий протеїн має найшвидшу швидкість засвоєння в порівнянні з іншими білками.. Він моментально забезпечує клітини організму незамінними амінокислотами для синтезу м'язового білка після занять у спортзалі.