Корисно знати, як правильно зберігати плід для збереження його свіжості:
- Розкритий плід потрібно тримати у холодильнику.
- Молоко слід перелити у банку чи пляшку з кришкою.
- Горіх у шкаралупі повинен знаходитись у прохолодному місці, подалі від сонця та нагрівальних приладів.
Висушена стружка кокоса (можна висушити в домашніх умовах) зберігається близько року в закритих банках у прохолодному, сухому, добре провітрюваному місці. 9. Сублімована кокосова стружка зберігається за кімнатної температури 2 місяці.
Як і скільки зберігати Цілісний кокос зберігається у прохолодному місці 2-3 місяці. Відкритий горіх краще використати протягом двох днів. Після розтину він обов'язково повинен зберігатися у холодильнику.