Вона мешкає в Каспійське море і зустрічається на річці Волзі. Залом – найбільший оселедець Каспію. Вона зростає до 52 см і може важити близько 2 кг. На відміну від інших представників сімейства оселедцевих Каспійського моря вона відрізняється найкращими смаковими якостями та дуже ніжним м'ясом, що містить до 20% жиру.
Залом мешкає в Каспійському морі та заходить у Волгу на нерест. Народи Поволжя та Каспійського басейну століттями добувають цю рибу.
Назва «залом», ймовірно, отримала за способом засолювання в бочках: великий оселедець не містився в бочку цілком, і її складали надвоє, «заламували».
Каспійський залом – це різновид оселедця і, як розповів Жанболат Абдихаликов, мінімальна його вага становить 600 гр. Риба хижа і харчується переважно мальками, кількою, малими бичками та планктоном. Сезон каспійського залому в Мангістау припадає на період із 20 березня по квітень.